Man könnte sagen, die Gastfreundschaft und der Sinn für nobles Wohnen liegen Sabine Herrmann im Blut. Schon seit 1826 pflegt Ihre Familie am Tegernsee die Tradition erlesener Gastlichkeit. Sie ist aufgewachsen in dem von ihren Eltern geführten und weit über die Ufer des Tegernsees hinaus bekannten Hotel Bachmair am See. Die heutige Adolphine Garden war als Sporthotel und Beautyfarm Teil des Hotels der Familie. Die angrenzende Villa Adolphine war der Spielplatz ihrer Kindheit.
Was daraus entstand ist eine tiefe Verbundenheit zu den "Adolphinen", an die sich so viele ihrer Erinnerungen knüpfen. So empfindet sie viel Respekt und Feingefühl für diesen Ort, an dem die Energie und Kraft so reichlich fließen.
Mit dem nötigen Fingerspitzengefühl und mit einem klaren Ziel vor Augen erweckt sie die Villa Adolphine zu neuem Leben – als Hotel und als Zentrum eines neuen Bewusstseins. Mit der Adolphine Garden schließt sie im Sommer 2018 ein zweites Haus an. Sie bringt ans Licht, was diese Hotels so einmalig macht, und führt die Adolphinen in eine neue Zeit. Dabei steht sie in einer langen Ahnenreihe von Frauen ihrer Familie. Allesamt Gastgeberinnen aus vollem Herzen.
